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OVEJA SEMICURADO 250 GR

4,89

20 disponibles

DESCRIPCIÓN

Queso con un intenso aroma a leche cruda de oveja de rebaños autóctonos que realizan el pastoreo tradicional, y que le confieren ese sabor tan auténtico que sólo así se puede conseguir. Consistencia muy cremosa, sabor aterciopelado con ligeros toques de acidez muy agradables en boca que se consigue mediante la maduración en nuestro secaderos durante 2-3 meses y que permiten la afloración del moho en su corteza natural.

RECETA

Ideal para tomar con dulce de membrillo de la Cocina de Carmina y una copa de vino tinto Tarao

MÁS INFO

Curación
2-3 meses
Conseravación
conservar en lugar fresco y seco. Temperatura recomendada de conservación 4-8ºC
Peso
Cuña 250gr.
Caducidad
6 meses
Alergenos o intolerancias
No se considera apto para:
– Embarazadas por ser un producto elaborado a partir de leche cruda (sin tratamiento térmico)
– Alérgicos o intolerantes a las proteínas de leche o a la lactosa.
– Alérgicos/intolerantes al huevo, ya que uno de sus ingredientes es un derivado natural de la clara de huevo.
*Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.
Valor Nutricional
Energía KJ/100g 1742
Energía Kcal/100g 421
Grasa 36,42g.
Ac. Grasos saturados 25,42g.
Hidratos de carbono T <1,0 Azucares T <0,5 Almidón <0,5 Proteínas 23,7g Sal 1,52g Cenizas 4g Recomendaciones
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
No es recomendable el consumo de la corteza.

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