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QUESO DE OVEJA CURADO 1KG

17,16

20 disponibles

DESCRIPCIÓN

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, resultado de un estricto proceso de selección y maduración en condiciones óptimas, dando como resultado un queso curado con los sabores proporcionados por la leche cruda de oveja. Corteza natural, bañada con aceite de oliva durante los meses de maduración, lo que le aporta al queso un toque especial para los paladares más exigentes.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácticos, cuajo natural y sal. Corteza recubierta con aceite de oliva.

RECETA

Corta la corteza superior y colócalo en el “Girolle”, desliza suavemente su cuchilla y obtendrás unos finos pétalos de queso. Adorna tus aperitivos de esta forma tan original y deliciosa. Combínalos con embutido y acompáñalos con picos.

MÁS INFO

Curación
4 -6 meses
Conservación
conservar en lugar fresco y seco. Temperatura recomendada de conservación 4-8ºC.
Peso
1KG..
Caducidad
1 Año
Alergenos o Intolerancias
No se considera apto para:
– Embarazadas por ser un producto elaborado a partir de leche cruda (sin tratamiento térmico)
– Alérgicos o intolerantes a las proteínas de leche o a la lactosa.
– Alérgicos/intolerantes al huevo, ya que uno de sus ingredientes es un derivado natural de la clara de huevo.
Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.
Valor Nutricional
Energía KJ/100g 1804
Energía Kcal/100g 435
Grasa 36,5g.
Ac. Grasos saturados 26,1g.
Hidratos de carbono T <1,0 Azucares T <0,5 Almidón <0,5 Proteínas 25,4g Sal 1,51g Cenizas 4,1g Recomendaciones
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
No es recomendable el consumo de la corteza.

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