carmina-queso-mini-tartufo

QUESO DE OVEJA CURADO AL TARTUFO 1KG

24,44

20 disponibles

DESCRIPCIÓN

Queso de Oveja elaborado con leche cruda de oveja y trufa blanca del Piamonte italiano. Con un periodo de curación aproximado de 5 meses y madurado en las mejores condiciones atmosféricas, hace que se potencien todos los aromas a medida que el queso va perdiendo la humedad inicial de la elaboración. El aporte de sabores y aromas propios del queso de oveja durante su periodo de maduración, junto con los que aporta la trufa confieren a este producto unas características únicas y exquisitas.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, conservador E-252, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácticos, cuajo natural y sal. Corteza recubierta con aceite de oliva.

RECETA

Corta la corteza superior y colócalo en el “Girolle”, desliza suavemente su cuchilla y obtendrás unos finos pétalos de queso con trufa. Adorna tus aperitivos de esta forma tan original y deliciosa. Combínalos con embutido y acompáñalos con picos.

MÁS INFO

Curación
5 meses
Conservación
conservar en lugar fresco y seco. Temperatura recomendada de conservación 4-8ºC.
Peso
1KG.
Caducidad
1 Año
Alergenos o Intolerancias
No se considera apto para:
– Embarazadas por ser un producto elaborado a partir de leche cruda (sin tratamiento térmico)
– Alérgicos o intolerantes a las proteínas de leche o a la lactosa.
– Alérgicos/intolerantes al huevo, ya que uno de sus ingredientes es un derivado natural de la clara de huevo.
Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.
Valor Nutricional
Energía KJ/100g 1704
Energía Kcal/100g 411,5
Grasa 34,75g.
Ac. Grasos saturados 25,12g.
Hidratos de carbono T <1,0 Azucares T <0,5 Almidón <0,5 Proteínas 24,6g Sal 1,67g Cenizas 4,2g Ph 5,2 Recomendaciones
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
No es recomendable el consumo de la corteza.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “QUESO DE OVEJA CURADO AL TARTUFO 1KG”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

No hay productos