Descripción
EDICIÓN LIMITADA 600 BOTELLAS.
Denominación de origen: Rueda
Variedades
Uva 100% verdejo procedentes de viñas de 25 años.
Graduación alcohólica: 13,1% Vol.
Vinificación
Vendimia manual y mecanizada elaborado mediante crio maceración de las uvas y fermentaciones controladas en temperatura con una posterior maceración de 3 meses en sus lías en barricas de roble francés y americano.
Notas de cata
A la vista presenta un color amarillo pajizo con matices verdoso. En nariz es complejo e intenso. Heno, hinojo, flores blancas y manzana.
Maridaje
Marida perfectamente con todo tipo de pescados y mariscos, arroces, pastas y quesos.
